Castas: Arinto, Rabo de Ovelha, Roupeiro
Região: Alentejo
Álcool: 12,5 % vol.
Acidez total: 5,8 g/l
Açúcares redutores: < 4 g/l
Classificação: Regional Alentejano
Tipo de Solo: Argilo-cálcarios, xistosos
Vindima: Manual em caixas de 15 Kg, de manhã cedo, para preservar a frescura das uvas.
Vinificação: Fermentação em cubas Inox com controlo de temperatura.