Voltar para a listagem
Selecione o ano

Oliveira Ramos Premium 2012

O frutado intenso de azeitonas verdes, notas de maçã e frutos secos, conjuntamente com o aroma singular a folha de oliveira, erva e giesta, garantem complexidades e frescura ao Azeite Virgem Extra Oliveira Ramos. A tudo isto acresce, em perfeita harmonia, sensações de amargo e picante, com a responsabilidade de excelente persistência do azeite na boca.

Classificação: Azeite Virgem Extra
Cultivares: Galega, Cobrançosa e Picual
Região: Alentejo - Estremoz
Tipo de solo: Xisto em adiantado estado de metamorfização
Colheita: A colheita manual das azeitonas no estádio de maturação julgado mais conveniente e o modo eficaz e rápido como são levadas até ao lagar  permitem a extracção dos azeites a partir de frutos frescos, sãos e íntegros.
Extracção: Efectuada por centrifugação, de duas fases, totalmente automatizada, com controlo rigoroso das temperaturas e da higiene das instalações, equipamentos e pessoal o que permite ao azeite manter todos os odores e sabores com que a mãe Natureza o dotou.
Conservação: O Azeite Virgem Extra Oliveira Ramos Premium é conservado, até ao momento do engarrafamento, em depósitos de aço inoxidável, com gás inerte, em ambiente de temperatura controlada e ao abrigo da luz, o que  permite preservar e melhorar os seus aromas originais.
Análise química:
Acidez (% ácido oleico) / 0,2
Índice de peróxido (meq O2/kg) / 8
K232 / 1,75
K270 / 0,14
∆K / - 0,00
Ceras (mg/kg) / 54.7
Utilizações: O Azeite Virgem Extra Oliveira Ramos Premium pode ser utilizado de modos diversos, tanto em cru, saladas e molhos, como em pratos de sabor  delicado, marisco e peixes brancos, como em grelhados, de carne ou peixe, ou em assados e receitas de caça.

Oliveira Ramos Premium um azeite virgem extra com a assinatura de João Portugal Ramos que assinalou o seu regresso a este sector após mais de duas décadas de interregno.

Mantendo o "espírito da perfeição" que norteia todos os projectos deste enólogo, o azeite Oliveira Ramos foi criado para ser distinto, ter um sabor único e afirmar-se como uma marca gourmet de elevada qualidade. No seu primeiro ano, o azeite arrecadou a medalha de ouro no Concurso Nacional de Azeite Virgem Extra 2010, foi distinguido com uma medalha de prata também no Concurso Nacional de Azeite Virgem Extra 2011 e ainda uma medalha de prata na categoria de Delicate na Los Angeles International Extra Virgin Olive Oil Competition..

Para além de ser um azeite de excelência, recebeu, na mesma competição internacional, em Los Angeles, duas vezes consecutivas a medalha de Ouro na categoria Packaging Design - entre 600 azeites concorrentes. A garrafa desenvolvida para o azeite destaca-se pelo facto de ser foscada e serigrafada com uma mensagem "manuscrita", em relevo, do produtor João Portugal Ramos com a história ligada à produção deste produto. A embalagem tem uma grande harmonia estética, transmitindo um inegável requinte que lhe confere um posicionamento diferenciado e de prestígio.

Este azeite cuja acidez é de 0,2º, é produzido com azeitonas Galega, Cobrançosa e Picual, apresenta-se com uma identidade muito própria que alia frescura, elegância e um frutado intenso. É ligeiramente picante mas de uma forma subtil e que beneficia a culinária mediterrânica.

 

Distinções
  • Concurso Regional de Azeites FIAPE 2013

    Oliveira Ramos Premium - Medalha de Ouro em Qualidade
  • Concurso Nacional de Azeites Virgem Extra Santarém 2013

    Oliveira Ramos Premium - Medalha de Ouro em Packaging
  • Los Angeles International Extra Virgin Olive Oil Competition 2012

    Oliveira Ramos Premium - Medalha de Bronze em Qualidade
  • Los Angeles International Extra Virgin Olive Oil Competition 2012

    Oliveira Ramos Premium - Ouro em Packaging Design-Innovative Design
  • Concurso Nacional de Azeites Virgem Extra Santarém 2012

    Oliveira Ramos Premium - Medalha de Ouro em Packaging
  • Concurso Internacional de Beja 2011

    Oliveira Ramos Premium - Menção Honrosa em Qualidade
  • Concurso Nacional de Azeites Virgem Extra Santarém 2011

    Oliveira Ramos Premium - Medalha de Prata em Qualidade
  • Los Angeles International Extra Virgin Olive Oil Competition 2011

    Oliveira Ramos Premium - Medalha de Prata em Qualidade
  • Los Angeles International Extra Virgin Olive Oil Competition 2011

    Oliveira Ramos Premium - Ouro em Packaging Design-Innovative Design
  • Olivomoura 2010

    Oliveira Ramos Premium - Medalha de Bronze em Qualidade

  • Concurso Nacional de Azeites Virgem Extra Santarém 2010

    Oliveira Ramos Premium - Medalha de Ouro em Qualidade
  • Revista Escanção Prova Cega de Azeites virgem Extra 2010

    Oliveira Ramos Premium - 95 pontos em Qualidade
Bem-Vindo!
Tem idade legal para beber álcool no seu país*?
Sim
Não
logo JPR
* Se não tem a certeza, por favor consulte esta lista. Ao clicar SIM está a aceitar a utilização de cookies deste website.
Tabela Bebidas
* Países sem limite de idade de consumo “off-premise” (na Bélgica apenas para vinho e cerveja);
** A idade legal de consumo “off-premise” na Dinamarca é de 16 anos;
*** A idade legal de consumo de bebidas espirituosas “off-premise” na Finlândia e de cerveja e vinho e bebidas espirituosas na Suécia é de 20 anos;

Fonte: Peter Anderson e Ben Baumberg, O álcool na Europa:Uma prespective de saúde pública - Relatório para a Comissão europeia, 2006.
Fechar
Os cookies são importantes para o correto funcionamento de um site. Para melhorar a sua experiência, o site Alentejo utiliza cookies para lembrar detalhes de início de sessão, recolher estatísticas para optimizar a funcionalidade do site e apresentar conteúdo de acordo com os seus interesses. Caso clique em Aceitar ou se continuar a utilizar este site sem alterar as suas configurações de cookies, está a consentir com a utilização dos mesmos durante a sua navegação no nosso site.
Fechar
Warning  O seu navegador está desatualizado, possui falhas de segurança e pode apresentar problemas a exibir este e outros websites. Resolver Agora

Trocando para um navegador mais atual tem várias vantagens:

Segurança
Navegadores atualizados protegem-no melhor contra fraudes, vírus, trojans, phishing, e outras ameaças!

Velocidade
Todos os navegadores da nova geração melhoram a velocidade

Compatibilidade
Sites que utilizam novas tecnologias serão melhor apresentados

Conforto & experiência mais rica
Com novas funcionalidades, extensões e melhor personalização, você terá uma melhor experiência ao navegar na web

Atualizar é fácil, toma poucos minutos e é totalmente gratuito. Navegadores desatualizados são uma ameaça à segurança e estão dificultando o avanço da web por causa das suas limitações e muitos problemas de funcionamento.

´Eu não tenho permissão para atualizar meu navegador´
Se você está em um computador, que é mantido por um administrador e você não pode instalar um novo navegador, fale com seu administrador sobre isso. Se você não pode mudar de navegador por causa de problemas de compatibilidade, tente instalar um segundo navegador, e manter o antigo para garantir a compatibilidade.
Firefox

Mozilla Firefox

Internet Explorer

Internet Explorer

Chrome

Google Chrome

Opera

Opera

Safari

Apple Safari

Fechar